Taskig humor?

Men jag tycker dessa är lite småkul. Dags att sova efter en intensiv men rolig och givande helg på Gotland. Skulle gärna åka rauka vägen till Gotland igen. Undrar hur det är att bo där?

JUM

Åka pendeltåg

Egentligen ska man inte uppmärksamma det här. Kostar otroliga pengar att åtgärda när tågen blir förstörda. Men jag kunde inte låta bli att tycka detta var snyggt. Stod i min egen värld när tåget rullade in på stationen. Tittade till och vände bort blicken men tittade till ordentligt igen. Snabbt fram med kameran. Jag gillade, fast det ska man kanske inte erkänna. Det är skillnad på "klotter och klotter". Men som sagt, det är förbjudet och det kostar.

Idag är det fredag, igen. Ikväll är det ett annat färdmedel  som väntar.
En tripp till Gotland står på agendan.




JUM

Brie

 

Jag skulle kunna leva på ost. Ost av alla dess slag.

En krämig Brie som legat framme i rumstemperatur med en klick marmelad, 

en salami och Brie smörgås, en ungsbakad Brie. 

Ja, allt är lika gott.

Vid mitt jobb finns en Storcash butik.

Där såg jag denna 3 kilos Brie.

Skulle gärna ha en sådan i mitt kylskåp.

Lite stor kanske. Får köpa hem en och bjuda in några vänner på Brieostparty.

JUM

Dålig lunch

Egentligen var det ingen dålig lunch men för liten. Vilket resulterade i hungrig eftermiddag. Så när jag var på språng till tåget efter en intensiv dag kom blodsockerfallet. Så en kokt korv med bröd slank ner. Inte det bästa man kan ge sin kropp men ack så gott ibland. Allra helst när man äter den utomhus då det är lite småkyligt. Stark senap ska det vara på. Nu hem och laga chicken teriyaki. JUM

Farmor

 

Min farmor tycker om att baka och ingen blir gladare än jag. 

Är trött på köpebröd. Frökusar, lingongrova, skogaholmslimpa, pågenlimpa osv. 

Igår fick vi Rågkakor, så dagens frukost blev smörgås med herrgårdsost och gurka.

Med en STOR kopp te till.

Det här behövs till 4 st:

50 g jäst

25 g smör eller margarin

3 dl mjölk

3 dl vatten

1 tsk salt

1/2 dl ljus sirap

3 dl rågsikt

2 dl fint rågmjöl

ca 10 dl vetemjöl

Ugn: 225°

Gör så här

1. Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölk och vatten och värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp.

2. Tillsätt salt, sirap, rågsikt, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen väl och låt jäsa övertäckt i 30 minuter.

3. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela degen i fyra bitar. Rulla bullar och kavla eller platta ut dem till runda kakor, 20 cm i diameter.

4. Ta ut ett hål i mitten och lägg rågkakorna på en plåt med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel och låt jäsa övertäckta i 30 minuter.

5. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. 

JUM

Bortbjuden

på middag.

Att få sätta sig vid ett fint dukat bord, bli bjuden på en trerätters med god dryck därtill,  
är lyx. 
Den lyxen fick jag och min familj i går hemma hos mina föräldrar.
Recepten på menyn var hämtade ur kokboken Halv åtta hos mig.

Så god förrätt. Sikrom, lax och en len gräslökscremé.

JUM

Lycka

I natt vaknade jag, ville sova vidare men behövde besöka "damrummet". Tittade på klockan och såg till min glädje att jag hade flera timmar kvar att sova. Så när jag kröp ner i min varma, sköna säng igen tänkte jag att det här är LYCKA. Lycka att få sova vidare men också lycka att ha tak över huvudet och en egen säng. Det måste jag skriva imorgon bitti tänkte jag innan jag somnade igen. Lycka är också att det är fredag. Tjoho! JUM