Ceasar

Grillade vitlöksmarinerade kycklingfiléer, stekt tärnad bacon, hyvlad parmesanost, romansallad, cocktailtomater, gurka, paprika och majs med ceasardressing.  

Min favoritsallad. 

Hade tänkt att göra min egna dressing men det fanns inga sardeller på affären. 

Det fick bli Erik Lallerstedts dressing som jag tycker är ok. 

Men ingen färdigköpt dressing slår en hemgjord.

Detta är ett bra recept:

2 sardellfiléer, 2 vitlöksklyftor, 1 äggula, 1 msk rödvinsvinäger, 1 tsk dijonsenap, ½ dl riven parmesanost, ½ dl olivolja, 1 dl cremé fraiche, salt och svartpeppar. Mixa sardeller, vitlök, äggula, vinäger, senap, parmesanost, olivolja och crème fraiche till en slät dressing. Smaka av med salt och svartpeppar. JUM

Suck

Vår gamla kompis gav upp nu i veckan. Typiskt, sista veckan på semestern då tvätthögarna är lika stora som höga berg. Men nu står en ny kompis på plats. En modernare kompis. Den fick komma in i verkligheten direkt, precis som vår familj ska göra imorgon. Semestern är slut för denna gång. Imorgon börjar vardagen.

JUM

Sol

"Sole, sole gaudeo"

"Solen, solen är min glädje"

Idag ska vi njuta av solen.

JUM

Picknick

i huvudstaden inhandlades på Söderhallarna vid Medborgarplatsen samt på ostbutiken. 

För först gången i mitt liv cyklade jag i Stockholm. 

En upplevelse. 

Kan säga att biltrafiken var ingen fara att bemöta, 

däremot alla galningar som cyklade som att deras sista stund vore kommen. 

Galna!

STORA goda gröna oliver, vitlöksmarinerade oliver, parmesankex, 

chorizosalami, tryffelsalami (to die for), tre sorters hårdostar, 

Pretzel som är en salt kringla och så lite rosévin till det.

JUM

Hjärtan

Jag har en last.
Det är att jag är lite smått tokig i allt där ett hjärta är synligt av alla dess slag.
Om jag hade en gammal fin uppväxt trädgård eller ett modernt betong hus skulle dessa möbler stå högt upp på önskelistan. Två helt "skilda världar" men jag ser framför mig hur de skulle passa in i omgivningen.

JUM

Fönsterputs

Skulle kunna tänka mig att bo i detta vackra hus. MEN inte att putsa alla dessa små fönster.

JUM

Per Morberg

Min uppfattning av Per Morberg när han är kock i TV är att endast det bästa är gott nog. 

Därför ska bli spännande att smaka på hans viner.

På "mitt" systembolag är det en beställningsvara och de kostar 99:- styck.

• Det röda är ett fruktigt och smakrikt vin från Chile. Cabernet Sauvignon.
• Rosé ett Franskt sällskapsvin.
• Det vita också ett Franskt vin som beskrivs så här, Torr, mycket fruktig smak med inslag av tropisk frukt, honung och vita blommor.
  

Idag den 1 augusti släpps även ett Spanskt rött bag in box vin, Tempranillo.

JUM