Offshore-Race

Tillbringar fredag eftermiddag vid havet. En skagensmörgås inhandlad på Rökeriet och ett glas vitt vin gör oss sällskap. Tittar på båtracetävlingar. Ska tydligen vara kul men, näe. Jag gillar miljön bättre.
Ha en bra fredagskväll.

JUM

Ananas

Varma smörgåsar 

med rökt skinka, tomat, ananas, 

cheddarost och curry blev det till middag för mig idag.

Helt ok.

JUM

Kvällsdopp

Tog en härlig (i varje fall efteråt) joggingtur på kvällen längs en grusväg ute på vischan. 

Skrämde fåren i hagen när jag lufsade förbi.

Runt nästa krök stod korna och glodde.

I skogsbrynet stod rådjuren och tuggade. 

Avslutade med ett kvällsdopp. 

Vattnet var alldeles ljummet. 

Ville inte gå upp för det var mycket kallare ovanför ytan. 

Ett sommarminne att plocka fram i vinterrusket.

JUM

Bara blasten kvar

Fick ett knippe med rödbetor från mina föräldrars trädgård. 

Uttrycket liten men naggande god passade bra. 

De var som sagt inte de största rödbetor jag sett, men va sjutton, de var hemodlade. 

Kokade dem i lättsaltat vatten tills de var lagom mjuka.

Käkade upp dem direkt med bara lite, lite salt på medan de fortfarande var ljumma.

Sparade ett par stycken som får bli tillbehör till morgondagens lunchlåda.

Passa på nu och köp färska, lokalodlade (om det finns) rödbetor i din butik.

Gott!

JUM

Potatissallad

Hemgjord potatissallad är så enkelt att göra och mycket godare än köpt enligt mig.
Bara den får lite tid på sig att ta smak.
Man kan blanda i lite vad som helst.
Det man tycker om.
Om du vill göra en likvärdig med den jag gjorde igår, gör så här:
Koka ett gäng färskpotatisar som du låter svalna. 
Blanda två delar créme fraiche med en del majonäs.
Skiva i en röd lök och en knippa gräslök. 
Krydda med salt, svartpeppar och ta en knivudd med cayennepeppar. 
(Kapris är mycket gott att ha i men mina var slut.)

JUM

Räklunch

I fredags år vi en "festlunch".
En räkskål i hamnen (och ett glas kallt vitt vin). Räkor är nog det bästa jag vet. Min L har också kommit på hur gott det är och skalar flitigt sin egen skål och mumsar i sig. Satt och tittade på de sista besökande turisterna och dess båtar. Har tunnats ut rejält med antal båtar längs bryggorna. Lördagen bjöd på hyfsat solsken då det blev en baddag på sjön. Ringåkning, fika, sola och bada. Var det sommarens sista dopp? Vi får se. Efter en dag på sjön var jag lite trött. Ingen lust att laga mat. Det fick bli lite kallskuret tillsammans med en fantastiskt god fetaost. Säljs på en liten kvartersbutik. Vet att folk åker dit enkom för att köpa den fetan. Krämig och lagom salt. Till maten tog vi ett glas rött. Mauro. Bra att det finns små flaskor när man bara vill ha ett glas. Söndagen var ännu latare när det gäller matlagning. Mellan fotbollsmatch, handbollsfinal i OS och träningspass blev det köp av hamburgare på grillen. Skönt att få vara lat ibland men ärligt så tycker jag inte att det var gott. Nu är det dags att skärpa till sig med bra och god mat så nu ska jag till affären för att bunkra upp i kylskåpet.

JUM

 

Krama mig

Kanske blir lite trevligare att torka diskbänken med denna?

JUM