Morberg

är på besök ikväll. Betyget var sådär. Helt ok men ingen aha-upplevelse. I och för sig är jag ingen hejare på vitt vin. Kravet är att det måste vara torrt och kallt. Men jag gillar flaskan. Snygg!


Haft en riktig skitdag men som till slut artade sig riktigt bra.Tror att det är bra med skitdagar för att glädjas mer åt toppdagar. Allt är ju som sagt var INTE en dans på rosor.

Ett varmt, skönt bad med tända ljus och en stor kopp te värmde upp min kropp och själ och inledde denna efterlängtade helg. Färska räkor och surdegsbröd blev fredagens goda middag. Vi var sugna på något till kvällen. Blev kokosbollar till fikat. Kan inte minnas när jag åt sådana sist. Men nja, inte så goda, men de var ju kalorifattiga. Ha ha. Vill man ha det så ska nog sötsaker lämnas åt sidan helt och hållet.

JUM

Sorundavantar

Vackra Sorundavantar (jag är uppvuxen i den lilla orten på södertörn) är gjorda med nålbindning, en spännande uråldrig slöjdteknik som har en lång historia. Tekniken är äldre än både stickning och virkning. Med en kraftig nål och ett ullgarn ”syr” man plaggen. Därefter blöter man plagget och gnuggar det tills det krymper till lämplig form. Har önskat mig ett par sådana fina vantar länge. Nu har jag fått ett par. Roligt att det finns personer som har intresset att hålla fast i historia så att det gamla inte glöms bort. JUM

Tråkig

Inte lagat något gott, inte gjort något särskilt, så egentligen känner jag mig ganska tråkig just nu.

Visste inte vad jag skulle ta med mig att äta till lunch idag. 

Men av spagettirester, några skivor Prosciutto, basilika, några cocktailtomater (som jag värmde i micron) och svartpeppar så blev det en riktigt god lunch. 

Där sparade jag cirka 70 spänn på en halvtaskig utelunch. Vad ska jag hitta på för dom då? 

Skämt å sido. Jag föredrar att ha matlåda. 

Visst, ibland är det skönt att komma ifrån sin arbetsplats,

 men i närområdet där mitt jobb ligger finns det ett minimalt urval på lunchrestauranger.

 Jag kan välja på ett hak liknande en skolmatsal, stora kantiner och inget "piff" alls. 

Tror att 90% av gästerna är chaufförer, åkare och hantverkare 

som vill äta MYCKET till lunch och ÖSA på käk på sina tallrikar. 

Det andra alternativet är en grillkiosk, 

serverar faktiskt god tunnbrödsrulle som jag provat men det är inget jag vill ha varje dag.

 Därav min dagliga önskan om matlåda. 

JUM

Äggmacka

Skivat kokt ägg och kaviar på lingongrova är veckans första frukost.
Sitter i mörkret och äter. Är ljusskygg på morgonen.
Det är slut på lediga dagar (har jobbat i mellandagarna) för denna gång.
Tycker om att ha familjen hemma men nu väntar vardagen.
Har haft en trött helg. Inte gjort någonting egentligen.
Haft en träningsvärk som gjort att jag nästan har känt mig sjuk. Idag är det bättre så "påt igen".

JUM

Solen lyser

Satt på jobbet idag och blev bländad av solen genom fönstret. Härligt!
Tittade ut över takåsarna med en kopp te i handen. En liten fikapaus behövs ibland för att tömma hjärnan lite. Micropauser är nödvändiga för knopp och kropp när man sitter stilla hela dagarna. Jag försöker resa mig upp, röra på benen och stretcha armar och nacke emellanåt. Vissa dagar glöms det bort men jag försöker komma ihåg. Gör det ni andra också.

JUM

En smak av Asien

Jag har ätit en helt underbar måltid. En smakupplevelse i goda kollegors sällskap.
Vi hade "julfest" på jobbet på Restaurang East i Stockholm igår.

Japan, Thailand, Korea och Vietnam. Kött, fisk, fågel och grönt. Kryddstarkt och milt om vartannat. Denna meny serveras i tre till fyra omgångar. De olika rätterna placeras mitt på bordet för alla att dela på. Socialt och trevligt och mycket vanligt i stora delar av Asien.

Förrätter

• Modern Sushi Sushivariation
• Misoshiru Misosoppa 
• Edamame Ångade soyabönor med havssalt

 

• Korean Pancakes Koreanska grönsakspannkakor med sweet red pepper dip 

• Tom Ka Gai Thailändsk kycklingsoppa med cocos, lime och galangal
• Nem Friterade vårrullar med fläskfärs, sallad, mynta och nuoc cham dip

Huvudrätter

• Tuna Ponzu Lätthalstrad tonfisk med hjärtmusslor, granatäpple, tärnat grönt och ponzu sauce
• Lamb Aubergine Rosastekt lammytterfilé med varm auberginesallad, ingefära och chili
• Beef Korat New Style Marinerad skivad biff med mango, grön papaya, röd- lökspickles och hot tamarind sauce
• Jasminris
  

 Desserter

• Coconut Sorbetta Cocossorbet 
• White Chocolate Cheesecake med pistagenötskrokant 
• Truffle Mörk chokladtryffel

JUM

Nyårslöften

Japp. Tre stycken löften har jag till mig själv inför 2013. Dessa ska banne mig uppfyllas.

1. Jag och min man har lovat oss själva att få väck middagsstressen i vardagen. Det ska vi fixa genom att veckohandla och planera våra middagar i förväg måndag till torsdag. 
2. Sen har jag tagit i hand på att inte äta en enda köpepizza från och med idag till nästa nyårsdag. Inte för att jag äter det speciellt ofta men jag mår alltid pyton efter att ha ätit pizza, så det borde jag klara. Men det är ju så GOTT ibland. 
3. Mitt sista löfte, jag ska kunna springa en mil utan att gå innan året är slut. Var på god väg att uppnå det under 2012 men jag har en hälsena som inte vill som jag. Men NU ska jag uppnå detta mål.

 

JUM