Frukostwrap

Till frukost stekte jag en "wrap". Inte så rund och snygg, men övning ger färdighet. Nästa gång så.

Recept:
Rör ihop ett ägg, en msk creme fraiche och en tsk fiberhusk (kan uteslutas).
Smält en klick smör i stekpannan och häll i smeten. Vicka pannan ordentligt så att smeten rinner ut i kanterna. Stek på medelvärme tills du har en stekyta så att den går lätt att vända. Stek sen ett par minuter på andra sidan.

Jag lade på tre skivor ost, tre skivor skinka och rullade ihop. Någon dag ska jag även lägga på lite sallad, tomat och lök. En perfekt lunch.

JUM